O livro “O sabor da lembrança: fatos e relatos da minha vida” é uma quase autobiografia de Mauri Marcos Sens.
Reunindo textos e passagens de diferentes épocas de sua existência, do âmbito pessoal ao profissional, Mauri traça um painel muito rico e interessante de alguns de seus principais feitos.
Além de ilustrar seu percurso, Mauri cria um cenário desses tempos em que cresceu e viveu, revelando os avanços e conquistas das comunidades a que pertenceu. Assim, mostra também o desenvolvimento das cidades catarinenses de Ituporanga e Campos Novos, onde, respectivamente, nasceu e mais atuou profissionalmente.
O livro, de 222 páginas, é recheado de fotografias que ilustram os textos e é completado por um Álbum de Família, com 36 páginas de fotos do acervo familiar do autor. Nem é preciso dizer que essas dezenas de imagens falam por muitos milhares de palavras, como um relato expressivo e singular de como Mauri Marcos Sens construiu sua vida, plena de dignidade e realizações.